پس از تشخیص اختلال ADHD یا بیش فعالی در کودکان باید به دنبال راه‌های درمان این اختلال بود. یکی از عوامل مهم در  درمان کودکان بیش فعال بحث تغذیه در این کودکان است. تغذیه و بیش فعالی کودک مبحثی است که در ادامه به آن خواهیم پرداخت.

آیا شما می‌دانید چه غذاهایی برای کودکان بیش فعال مفید است؟

آیا با مواد غذایی مضر برای سلامتی کودکان بیش فعال آشنا هستید؟

برای یافتن پاسخ این سوالات به شما خواندن این مقاله را توصیه می‌کنیم.

رژیم غذایی کودکان بیش‌فعال (تغذیه و بیش فعالی)

رژیم غذایی تاثیر بسزایی در سلامتی کودکان بیش فعال دارد.

نقش رژیم غذایی در بهبود و حتی تشدید علایم ADHD انکار ناپذیر است.

تغذیه و بیش فعالی

غذاهای مفید کمک می‌کنند تا مغز بهتر کار کند و علایم و نشانه‌های بیش فعالی از قبیل ناآرامی و عدم تمرکز را بهبود می‌بخشند.

در مقابل، غذاهای ناسالم می توانند موجب پررنگ شدن و تشدید علایم در این زمینه شوند.

بنابراین، حذف آن ها از رژیم غذایی مورد توجه قرار دارد.

غذاهایی که باید از رژیم کودک حذف شوند

دو نظر در رابطه با رژیم غذایی و بیش فعالی وجود دارد:

یکی از مشهورترین آنها از نوشته‌های «بنجامین فلن گلد» متخصص کودک کالیفرنیایی که در ۱۹۷۴ کتابی را برای والدین تحت عنوان:« چرا کودک شما بیش فعال است» نوشت – پیروی می‌کند.

فلن گلد بر اساس تجربیات بالینی‌اش پیشنهاد کرد که این مواد از رژیم غذایی کودک حذف شود:

• چاشنی‌ها
• رنگ‌های مصنوعی همراه با مواد خوراکی
• شکر پالایش شده
• سالی سیلیت اسید طبیعی
• مواد غذایی حاوی کافئین

او ادعا کرد که این موضوع برای تعداد زیادی از کودکان مبتلا به بیش فعالی مفید بوده است.

اگر بخواهیم به طور دقیق نام چند خوراکی یا ماده غذایی را نام ببریم که کودکان علاقه‌ی زیادی هم به خوردن آنها دارند که باید از خوردن آنها اجتناب کرد:

• نوشیدنی‌های گازدار، نوشابه، آبمیوه‌های صنعتی.
• شکلات‌های حاوی کافئین، کاکائو، شیرینی، کیک‌های خامه‌ای.
• پیتزا، اسنک، ساندویچ‌های آماده، ژامبون و سوسیس.

این مواد غذایی حال کودکان بیش فعال را بدتر می‌کند

بسیاری از والدین کودکان مبتلا به بیش فعالی می‌گویند که وقتی کودکانشان در مراسم هالووین یا کریسمس مقدار زیاد شیرینی‌های مخصوص می‌خورند رفتار آنها خیلی غیر قابل کنترل می‌شود.

بنابراین گرچه دلیل علمی وجود ندارد که شکر پالایش شده و مواد مصنوعی مسبب بیش فعالی یا مشکلات توجه است، گزارش‌های بسیار زیادی از والدین که نمی‌توانیم آنها را نادیده بگیریم وجود دارد.

مشاهده این که مصرف مقادیر زیادی از شیرینی کودکان مبتلا به بیش فعالی را بدحال‌تر می‌کند به آسانی می‌تواند مورد سوء تعبیر قرار بگیرد.

اگر شما شکر را به کلی از رژیم غذایی کودک‌تان حذف کنید، او معالجه نمی‌شود.

این موضوع ممکن است حاکی از این باشد که بسیاری از مردم نسبت به مقادیر زیادی از شکر پالایش شده برای اولین بار سبب ایجاد مشکل شده است، حساس هستند.

درست همانند دو واقعیت به هم پیوسته، منظور این نیست که شما می‌توانید علت و معلول را تعیین کنید؛ اگر شما سردرد دارید و آسپرین درد شما را تسکین می دهد، این موضوع ثابت نمی‌کند که چون بدن شما به آسپرین نیاز دارد، شما دچار سردرد شده‌اید.

ما متقاعد شده‌ایم که پژوهش و تجارب بالینی جامع نشان داده‌اند که شکر باعث اختلال بیش فعالی نمی‌شود، با این وجود این ماده می‌تواند مشکل را برای کودکان مبتلا حادتر کند.

رابطه بین خوردن شکر و تغییرات رفتاری رابطه‌ای پیچیده است و نتایج پژوهش نیز متناقض هستند.

به عنوان مثال محققین یک مرکز پزشکی در پترزبورگ گزارش دادند که مهم نیست کودکان مبتلا به بیش فعالی چه مقدار شکر می‌خورند، این ماده تغییر در رفتارشان ایجاد نمی‌کند.

از طرف دیگر، کیت ک.نرز نویسنده کتاب «افزودنی‌های غذا و کودکان بیش فعال» که در سال ۱۹۸۰ در طول سالهای متمادی کار وسیعی روی رژیم غذایی و بیش فعالی انجام داده است معتقد است که اثر شکر بر رفتار کودک به غذای دیگری که او اخیرا خورده است بستگی دارد.

کودکانی که رژیم‌های خوراکی حاوی پروتئین زیاد دارند، متاثر نمی‌شوند و مهم نیست که آنها چه مقدار شکر مصرف می‌کنند.

اما کودکانی که غذاهای دارای کربوهیدرات‌های زیاد را مصرف می‌کنند، عکس العمل معینی نسبت به شکر و کیفیت شدت رفتارشان نشان می‌دهند.

در مجلات پزشکی چند گزارش از عکس‌العمل رضایت بخش کودکان نسبت به تغییرات در رژیم غذایی وجود دارد.

وظیفه ما است که والدین را از وضعیت فعلی نظریه پزشکی و روانشناختی در این زمینه آگاه کنیم و اگر آنها مایلند که از رژیم غذایی فلن گلد استفاده کنند ناامیدشان نکنیم.

اعمال رژیم غذایی، مشکل و گران است زیرا بسیاری از غذاهای مورد نیاز به آسانی در دسترس نیستند.

اگرچه ضرورتی ندارد اگر منتظر عواقب نتیجه بخش رژیم غذایی بمانید.

رژیم غذایی چون سالم است، اکثر مردم به روش‌های گوناگون آن را دنبال می‌کنند.

حتی اگر رژیم غذایی کمکی به بیش فعالی و مشکلات کمبود توجه نکند، به هر حال روشی مغذی برای خوردن است.

با این وجود باید دقت کنیم تا والدین را به استفاده از رژیم غذایی، تشویق نکنیم.

غذاهایی که برای کودکان بیش فعال مفید است

• پروتئین‌ها

پروتئین توانایی افزایش تمرکز و بالانس کردن سطح قند خون را دارند.

همچنین به مغز نیز کمک می‌کند و به نحوی در عملکرد آن موثر است.

بنابراین از غذاهایی چون عدس ، لوبیا ،سبزیجات به رژیم غذایی خود اضافه کنید تا میزان پروتئین بدنتان تامین شود.

• پروبیوتیک

خوردن غذاهای پروبیوتیک بر سلامت مغز و روده بسیار موثر هستند . اگر شما در روده دچار مشکل شده اید توصیه می شود از غذاهای پروبیوتیک در رژیم غذایی خود اضافه کنید .

• ویتامین B

استفاده از ویتامین B در کاهش علائمی که در ابتدای این مقاله به شما بیان کردیم بسیار موثر هستند.

این ویتامین‌ها میزان متابولیسم کربوهیدرات را تنظیم می‌کنند و در عملکرد سیتسم عصبی موثر خواهند بود.

بینابراین استفاده از غذاهای حاوی نخود فرنگی ، حبوبات ، اسفناج در رژیم غذایی خود اضافه کنید.

• غذاهای حاوی چربی‎‌های مفید و امگا3

امگا3 از چربی‌های مفید است که برای سلامتی ذهن بسیار مفید است.

استفاده از امگا3 می‌تواند در بهبودی حافظه موثر باشد.